Ovaj preljev se može koristiti umjesto majoneze - jednako je dobar, jako ukusan! I što je najvažnije nije štetno! Preljev se priprema sa samo tri sastojka koja se nalaze u svakom hladnjaku.
Općenito, nemam ništa protiv majoneze. Volim salate začinjene njime. Na primjer, za "Olivier" je savršen preljev.
Ali znam da mnogi majonezu ne jedu ili ne vole, ili se pridržavaju određene prehrane. Dakle, ova opcija punjenja je samo za vas.
Dakle, napravit ćemo preljev na bazi kiselog vrhnja. Možete, naravno, samo napuniti salatu kiselim vrhnjem, ali dosadno je i nije tako ukusno. A kiselo vrhnje nije prikladno za sve salate.
Stoga u kiselo vrhnje dodamo senf, promiješamo i stavimo prokuhani žumanjak (prethodno samljeti dok ne postane glatko)
Posolimo po ukusu i obavezno kušamo. Prilagodite proporcije po svom ukusu. imam ove:
kiselo vrhnje 3 žlice
senf 1 žličica
žumanjak 1 kom
sol, papar po ukusu
Po želji se dresing može malo zakiseliti limunovim sokom. Prije dodavanja u salatu pripremite dresing. Ne preporučam kuhanje unaprijed i čuvanje u hladnjaku.
Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također:
Ako vam se sviđa recept za preljev, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!