Preporučam da probate jako ukusan stollen, recept sam našla na internetu, prilagodila svom ukusu, ispalo je super ☺️💖 nije imao vremena da "zreo", jela ga je cijela obitelj. 😊🌲
Sastojci: grožđice, suhe brusnice, suhe marelice, konjak, c. brašno, brašno c. so, šećer, cl maslaca, svježi sir, vanilin, jaje, korica pola limuna i limunov sok 1 žlica, otopljeni cl maslaca, šećer. prah, prašak za pecivo
Način kuhanja:
Suho voće prelijte kipućom vodom, isperite. Zatim ulijte konjak i ostavite 2 sata. Šećer samljeti s koricom i limunovim sokom, dodati mekom maslacu, zajedno s vanilijom, dobro umutiti dok ne postane pjenasto. Zatim dodajte jaje, svježi sir i sve dobro izmiješajte. Zatim dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo, ne odjednom, već u dijelovima, suho voće (izliti konjak) ☺️ dodati par žlica brašna, promiješati. Dodati u tijesto, sve dobro umijesiti po površini sa posutim brašnom. Tijesto razvaljajte ne jako tanko.
Tijesto savijte do sredine, oblikujte pravokutnu šipku i pošaljite u pećnicu na oko 45 - 40 minuta (temperatura 180 g).
Vrući stollen premažite otopljenim maslacem i obilno pospite šećerom. Zamotajte u pergament i ostavite da dozrijeva 1-3 dana. I vama ugodnih trenutaka. 😊💖🌟🌟🌟🌲🌲🌲