Ukusno je, nježno i slatko vrhnje s dodatkom čokolade. Pogodan za međuslojeve medenih kolača, sitnica, biskvitnih kolača (ali uz dodatak želatine u kremi), za lisnate tube, za eklere. Ovu kremu obavezno pripremite, ukusna je. Ova krema je dovoljna za medenu tortu od 22 cm sa 14 kolača. #krema
Sastojci: Jaja (sobne temp.), šećer, vanilin, kukuruzni škrob (može se zamijeniti brašnom), mlijeko, maslac (sobne temp.), Milka (izlomiti na komadiće)
Način kuhanja:
U šerpi sjediniti jaja, šećer, vanilin i sve izmiješati.
Dodajte kukuruzni škrob i sve promiješajte. Ne smije ostati grudica.
U dijelovima dodajte mlijeko i sve promiješajte.
Stavimo na srednju vatru i neprestano miješamo da se ne stvore grudice. Pazimo da dno ne izgori. Kuhajte kremu dok se ne zgusne (10-15 minuta).
Kad se krema zgusnula, dodajte maslac i čokoladu. Sve dobro izmiješajte. Masa treba biti glatka i jednolična. Skidamo s vatre.
Kremu izlijte u duboke posude i prekrijte prozirnom folijom. Šaljemo ga u hladnjak dok se potpuno ne ohladi, dva sata.
Dobivamo jako nježnu i ukusnu kremu 🥰.