Ukusna i hranjiva kajgana u paprici s brokulom i zelenim graškom bit će odlična opcija za doručak za # Novu godinu # Božić i za one koji su na dijeti.
Sastojci: crvena paprika, jaje, brokula (svježe smrznuta), svježe smrznuti zeleni grašak, sir tvrdi, nemasni svježi sir, prirodni jogurt, češnjak, svježe začinsko bilje: kopar, peršin, cilantro, menta, zeleni luk ukus
Način kuhanja:
Pripremite svu potrebnu hranu. Operite paprike, operite i osušite začinsko bilje, ogulite jedan češanj češnjaka, smrznutu brokulu i zeleni grašak izvadite iz zamrzivača.
Crvenu papriku narežite tako da dobijete 3 kalupa debljine oko 1 cm. Stavite kalupe za paprike u mali lonac, dodajte 2 žlice. žlice vode i stavite na srednju vatru. U kalupe za paprike razbijte jaja, okolo stavite zeleni grašak, a na njega cvatove brokule. Zatvorite lonac poklopcem. Kako vodeni zatvarač radi, isključite plin i kuhajte jelo 5 - 6 minuta.
Za to vrijeme naribajte sir. Sitno nasjeckajte zelje, a zatim nasjeckajte nožem. Nakon 6 minuta otvorite lonac, posolite i popaprite jaja. pospite naribanim sirom i kuhajte pod zatvorenim poklopcem još 3 minute.
U svježi sir stavite 1 - 2 žlice. l. jogurta, zgnječite jedan češanj češnjaka kroz prešu, dodajte malo soli i papra (po ukusu) i nasjeckanog začinskog bilja - sve dobro promiješajte. Namazanje pikantne svježeg sira na krišku kruha od cjelovitih žitarica ukusan je i zdrav dodatak gotovim kajganom.
Dobar tek, dobro praznično raspoloženje i inspiracija za stvaranje novih kulinarskih remek-djela!🍽😊 Pitanja, prijedlozi i želje - pišite u komentarima, rado ću svima odgovoriti.