Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalnina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas želim podijeliti recept za pripremu prhke riže za prilog. Na taj način čak ima i potpuno drugačiji okus. Ako još niste kuhali na ovaj način, preporučujem da ga skuhate.
***************************
Recept:
Riža -200 gr
Vrela voda -300 ml.
Sol po ukusu
Maslac - po ukusu
METODA KUHANJA
Ulijte 200 grama riže u posudu, dobro isperite u nekoliko voda, dok ne postane čista voda. Uzimamo tavu s debelim zidovima, najviše mi se sviđa u takvoj posudi s debelim zidovima, kazan je također savršen.
Ulijte 200 grama oprane riže i ulijte 300 ml svježe prokuhane vode. Zatvaramo ga čvrstim poklopcem kako ne bi bilo praznine. Ako u poklopcu postoji rupa, bolje ga je zatvoriti, moramo osigurati da što manje pare izlazi iz posude. Također sam stavio teg na poklopac da ga još jače pritisnem.
Maksimalno ložimo i kuhamo točno 3 minute, sada smanjujemo vatru i činimo je umjerenom i kuhamo još 7 minuta, sada radimo laganu vatru i kuhamo još 2 minute. Odmah uklanjamo s vatre. Ni u kojem slučaju ne otvaramo poklopac, već ostavimo rižu da odstoji 12 minuta.
Za to se vrijeme tek priprema. Tek sada otvorimo poklopac, dodamo maslac po ukusu i sol. Mi miješamo. Rahla i ukusna riža za ukras je spremna.
Ovu sam metodu preuzeo iz Pokhlebkinove kuharice i sada na ovaj način kuham rižu za garinir.
Usput, na mom je kanalu jučer bio članak o kotletima od graška koji se mogu kuhati u pećnici i pržiti na tavi. Okus takvih kotleta oduševit će vas, pa čak i iznenaditi, koji još niste pogledali, preporučujem da vidite OvdjeKotleti od graška
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: