# nova godina Božić praznično vruće. Danas je 8. siječnja. Dosta mi je mesa i ćevapa, hoću još nešto, bundu i Oliviera gdje već sjede... ;-)
Sastojci: odresci lososa, luk, sir, kiselo vrhnje 15%, majoneza, češnjak, škampi, začini za ribu
Način kuhanja:
Skuhajte škampe.
Odmrznite odreske, isperite, osušite papirnatim ručnikom i premažite začinima za ribu. Možete posoliti (ja nisam solila, jer je majoneza dosta slana).
Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i češnjak (procijedite kroz češnjak), u nastavku ću to zvati "umak".
Stavite luk na dno posude za pečenje.
Svaki odrezak premažite umakom s obje strane i stavite na jastuk od luka.
Na vrh stavite oguljene škampe.
Tri sira na fino ribež.
Dodajte malo sira u umak i ovu smjesu stavite na losos sa škampima.
Imam još sira, a po ovom šeširu sam ga posula sirom.
Ovo prazno ostavljamo na hladnom mjestu (najbolje ispod filma), do sretnog trenutka pripreme za večeru. Pola sata zagrijemo pećnicu na 200 stupnjeva.
Odreske stavljamo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20-25 minuta.
Losos a la rus, ništa gori nego u Parizu ;-) Dobar tek!