# brzi # catrofel Jednostavno i vrlo ukusno jelo.
Sastojci: veliki krumpir, biljno ulje, Za nadjev: cvatovi brokule, celer, zeleni luk, majoneza ili kiselo vrhnje, ribani sir, jaje, mljeveni crni papar, kraljevske kozice ili langoustine, soja sos, riblji umak, češnjak
Način kuhanja:
Krumpir dobro isperite četkom, natrljajte biljnim uljem, zamotajte u foliju i pecite u pećnici dok ne omekša, oko 40 minuta.
Stabljiku celera narezati na male komadiće i zajedno s cvatovima brokule prokuhati u ključanju, slanu vodu 5 minuta, zatim stavite u cjedilo, sameljite potopnom miješalicom dok ne postane glatka Države.
Dodajte jaje, naribani sir, majonezu, dobro promiješajte, dodajte nasjeckani zeleni luk, papar po ukusu, ponovo dobro promiješajte.
Marinirajte škampe ili langoustine u mješavini umaka od soje i ribe s protisnutim češnjakom. Ostavite 15 minuta pa pržite na biljnom ulju s obje strane.
Gotove krumpire prerezati ravno u foliju na 2/3 poprečno, poprijeko. Napunite nadjevom, ukrasite prženim škampima i odmah poslužite.
Dobar tek 😋.