# brzo Ako takvu juhu skuhate u vodi ili već postoji gotova juha na zalihama, ispadne prilično brzo. Hvala @mood2cook na ideji. Da biste zadovoljili sebe u smislu kalorijskog sadržaja, možete mijenjati i zamijeniti sastojke, bit ostaje ukusna. 😁
Sastojci: cvjetača, voda (juha, ja imam pileće), 10% vrhnja (mlijeko), sol, češnjak, stabljika celera, luk (mali luk), ulje od šljiva. i rast. za pečenje povrća (u jednakim omjerima)
Način kuhanja:
Na biljnom ulju uz dodatak maslaca pržite krupno nasjeckani celer, luk, češnjak. Doslovno 2-3 minute.
Cvjetaču rastavite na cvatove. Dodati povrću i pržiti još 2-3 minute.
Zatim dodajte vodu (imam pileću juhu), prvo ulijte pola norme. I kuhajte povrće dok kupus ne bude spreman, 10-15 minuta.
Povrće sameljite mikserom, ulijte vrhnje i opet umutite mikserom. Posolite, ulijte juhu (vodu), razrijedite do željene gustoće. Da se dobro promiješa.
Stavite na vatru, povremeno miješajući, dovedite do prvih grgola. Ulijte u zdjelice. Dodajte zelje, krekere. Ispada da je juha kremasta, ugodna, upravo ono što vam treba u mraznom zimskom danu. Dobar tek 💕.