Ovaj put sam iskoristila priliku dodati sira😄, ali bilo je jako ukusno. Ako volite boso lagman, probajte i vi. Ako ste probali kuhati, ostavite recenziju🥰. Dobar tek.
Sastojci: za marinadu, meso, škrob, jaje, sol, soja sos, voda, za umak, srednji luk, jando ili strelice češnjak, češnjak, paradajz pasta, biber, kineski kupus, crvena mljevena paprika i hajo, za tijesto, brašno, voda, sol, Jaje
Način kuhanja:
U manju posudu ulijte vodu i dodajte jaje, zatim sol i brašno. Zamijesite mekano tijesto. Ostavljamo 30 minuta.
U to vrijeme mariniramo meso. Mesu dodajte škrob, sol, jaja, soja umak, vodu, marinirajte 30-40 minuta.
Dakle, naše tijesto je spremno, povlačimo tijesto. Rezance šaljemo u kuhanu vodu i kuhamo doslovno 2-3 minute.
Nasjeckajte povrće, luk na polukruške, češnjak, jando 3-4 cm, papar i kupus na srednje kockice.
Meso je gotovo, ulijte ulje u tavu i pošaljite meso i pržite-dinstajte 5 minuta, zatim luk, jando i dinstajte 2-3 minute, promiješajte i dodajte češnjak, rajčicu, sol, začine. Dobro promiješajte i zadnji finiš - dodajte kupus i pržite 2-3 minute, zatim popaprite, pržite do pola 5 minuta. Povrće treba biti hrskavo!
U posebnu tavu ulijte ulje i soja umak 2 žlice i pržite tijesto 1-2 minute, a tu dodamo naš umak i naš boso lagman je gotov! 🤗