Isprobala sam novi recept, juha mi je neočekivano ispala toliko ukusna da sam je čak i ja, ravnodušna prema juhama, s užitkom pojela. I to unatoč činjenici da je juha iz serije "u žurbi". U originalu je ovo krem juha i treba je na kraju zavrtiti mikserom. #brzo #veganski recepti #pp #zdravo #olgrigrecept #vegetarijanski recepti #vegan #na brzinu #supe
Sastojci: već oguljen poriluk, suncokretovo ulje, brašno, mali krumpir ili brašno za zgušnjavanje po želji, juha od povrća, vrhnje, topljeni sir, muškatni oraščić, sol, papar
Način kuhanja:
Priprema proizvoda je vrlo jednostavna, trebao mi je jedan cijeli komad i tri puna zelena dijela od još tri komada. Umjesto soli koristim suhu juhu od bio-povrća. Otopljeni sir i vrhnje.
Krumpir očistimo, narežemo na sitno i bacimo u već zagrijanu vodu. Kuhamo krumpir. Zatim očistite i operite poriluk.
Poriluk narežemo, malo stavimo u tepsiju, malo ostavimo.
Poriluk pržiti na maslacu. (Pazite da se luk ne zalijepi za tavu, promiješajte). Nakon što se poriluk smanjio, dodajte ostatak. Ako želite gušću krem juhu, onda pospite brašnom i promiješajte.
Kad je krumpir kuhan, malo po malo miješajući dodajte poriluk u juhu, a juhu od poriluka zakuhajte. Pustite da se krčka oko 15 minuta prije nego dodate sir i vrhnje. Sada možete prskati juhu od poriluka ručnim blenderom po želji, a zatim je začiniti solju, paprom i muškatnim oraščićem. Muž nije želio krem juhu, ali je tražio da je ostavi kakva jest. Iznenadilo me da je jednostavna juha od poriluka ispala tako ukusna!
Moj omiljeni tanjur.