Kotleti od štuke sa potrbušinom

Admin

click fraud protection

Probajte riblje kolače sa potrbušinom. Sama štuka je prilično suha riba, pa ako dodate malo mesa sa slojem masti, ne samo da neće naštetiti, već će, naprotiv, poboljšati kvalitetu i okus kotleta. #brzo

Kotleti od štuke sa potrbušinom

Sastojci: file štuke, potrbušina, veliki luk, bijela štruca, mlijeko, žumanjak, sol, papar, biljno ulje, rižino brašno za pohanje

Način kuhanja:

Štrucu prelijte mlijekom, ostavite da malo odstoji. Luk narezan na kockice, dinstati na srednjoj vatri dok ne omekša. Smiri se.

Za pripremu mljevenog mesa koristila sam sjeckalicu, jer nema stroj za mljevenje mesa😁. Ubijte file štuke, učinite isto s prsima.

U mljeveno meso dodajte ohlađeni luk, omekšalu štrucu i ponovno izmiksajte u blenderu.

Mljevenom mesu dodajte žumanjak, sol, papar, dobro promiješajte. Lagano istucite mljeveno meso, pritom po potrebi možete dodati malo mlijeka.

Od mljevenog mesa oblikujte mesne okruglice, uvaljajte ih u brašno i pržite na uobičajeni način na laganoj vatri pod poklopcem 15 minuta s obje strane.

Ne brinite, kora ispod poklopca i dalje ispada, a sami kotleti su nevjerojatni, vrlo ukusni, topli i hladni!

Konfiguracija luka. Glavni sastojak recepta za luk
Konfiguracija luka. Glavni sastojak recepta za luk

Pozdrav prijatelji! Danas radim konfiguraciju od luka, bez egzotičnih sastojaka. Teško je povjer...

Uzimam obični tanki pita kruh, malo svježeg sira i nakon 10 minuta ukusna peciva su spremna: za doručak i ne samo
Uzimam obični tanki pita kruh, malo svježeg sira i nakon 10 minuta ukusna peciva su spremna: za doručak i ne samo

Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Hva...

Salata San Lorenzo: stari recept u novoj verziji
Salata San Lorenzo: stari recept u novoj verziji

Fotografija autora kanalaPozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal!Danas ću ...

Instagram story viewer