#foto lekcija9 Volim eksperimentirati s dodacima u žitaricama kako bih diverzificirao njihov okus. Posebno relevantno za djecu) Ovaj put sam probala karamelizirane jabuke i orahe. Naravno, možete ga zamijeniti svojim omiljenim voćem i orašastim plodovima)
Sastojci: proso, mlijeko, sl/maslac, jabuka, orasi, sol, šećer
Način kuhanja:
Pripremite sastojke. Proso dobro isperite pod vodom. Jabuku narežite na ploške. Zdrobiti orahe.
Otopite 1 žlicu u loncu. sl. ulja, staviti proso, posoliti i zagrijati 5 minuta uz miješanje. Zatim dodajte mlijeko i kuhajte do kraja. Po želji dodajte med ili šećer.
Otopiti u tavi. ulja, dodati šećer i pričekati da se otopi. Zatim pažljivo rasporedite kriške jabuka u tavi. Raširite kriške jednu do druge bez miješanja. Nakon 5 minuta, kako su jabuke mekše, okrenite ih. Nakon što ste karamelizirali sve jabuke, stavite orahe u tavu i uz stalno miješanje pržite i njih 5 minuta. Trebali bi biti slatki i hrskavi. Na tanjur s kašom stavite jabuke i orahe.