Naravno, recept nije nov. Naravno, nisam jedini koji to radi. Naravno, neće uspjeti nikoga iznenaditi (i ne pokušavam). Ali ipak sam odlučila podijeliti recept. Ako još niste probali na ovaj način, toplo preporučam!
KAKO KUHATI:
Krumpir dobro operem (za to koristim novu spužvu za suđe) obično ne gulim kožu. Krumpir sam narezala na kolutove.
Zatim dodam začine i sol. Začine, naravno, možete uzeti bilo koji. Obično uzimam suho bilje, malo aromatičnog bilja, mješavinu paprika i prstohvat mljevenog korijandera. Dodam biljno ulje (imam maslinovo) i promiješam.
Krumpir sam rasporedila na lim za pečenje i stavila peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Kuham 35-40 minuta. Ali, naravno, sve ovisi o sorti krumpira i o samoj pećnici.
Krumpir sam rasporedila na silikonsku prostirku (ili možete koristiti papir za pečenje). Nikad ne koristim foliju - krumpir se lijepi za nju. Raširim kriške na maloj udaljenosti jednu od druge. Tada će se krumpir dobro i ravnomjerno ispeći.
Gotove krumpire pospite sitno nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem. Poslužite s umakom od kiselog vrhnja. Vrlo ukusna. Recept za umak već sam podijelio ovdje:
Da, ovdje nema tajni. Ovdje je sve jednostavno i jasno. Ali postoji zanimljiviji način kuhanja takvog krumpira. I brže!
Krompir ogulim, na isti način narežem na ploške. Isperem jako dobro u hladnoj vodi. puta 3-4.
Zatim krumpir prelijem kipućom vodom, poklopim tanjurom i ostavim da odstoji 2-3 minute. Zatim izlijem kipuću vodu.
I ja sam raširila krumpire na papirnati ubrus. Sada se kriške krumpira moraju temeljito osušiti.
Dodam ulje, sol i začine. Ovdje sam uzela gotove začine za krumpir i crni papar.
A sada su moja tajna krušne mrvice. To je žitarica. Sama pravim krekere. Recept ovdje:
U krumpire dodam krekere. I dodam malo ulja. Pomiješam i - na pleh.
Također, na daljinu, širiti. Stavila sam peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i - dok ne bude pečena. Obično kod ovog načina pripreme krumpira potrebno je 20-25 minuta. Ali, naravno, pogledajte svoju pećnicu.
Krumpir izlazi s hrskavom (jako hrskavom) i ukusnom koricom i jako mekanom sredinom.
Možete posuti češnjakom i začinskim biljem. A možete ga jesti samo tako – i ukusno je! Isprobajte ako vam je ova metoda nova. Sviđa mi se - ne sumnjam))
• Krumpir - 4-5 kom.
• Krušne mrvice (ja imam domaće) - 4-5 žlica.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.
• Crni papar
• Začin za krumpir - 1 žličica.
• Sol
U videu ispod pokazala sam 20 trikova i recepata s krumpirom koje ćete sigurno poželjeti ponoviti!