Sastojci: krumpir, riža, topljeni sir sa šampinjonima, pileća bujon kocka, srednja mrkva 🥕, luk, celer, nasjeckana smrznuta paprika, limun, sol, šećer, mljeveni korijander, suncokretovo ulje s crnim ekstraktom češnjak
Način kuhanja:
Luk i stabljiku celera sitno nasjeckajte; naribajte mrkvu za korejsku mrkvu - ne preduge trake. U mrkvu stavite sol i šećer, izgnječite rukama i dodajte mljeveni korijander. Ostavite mrkvu 20 minuta.
Krumpir narežite na srednje kocke; Rižu dobro isperite i osušite.
Ulijte biljno ulje u tavu i stavite luk s celerom, krišku limuna; pržiti i nakon 1-2 minute dodati mrkvu i narezanu smrznutu papriku. Pržite uz stalno miješanje.
U istu tepsiju stavite sušenu rižu, a povrće pomaknite u stranu. Riža se može pržiti uz isključenu tavu.
Zakuhajte vodu, stavite krumpir. 7-10 minuta prije kraja kuhanja stavite prženo povrće s rižom i pileću bujon kocku.
Uzmite bilo koji meki topljeni sir. Imam okus gljiva, u ovoj juhi ispada ukusno. U već pripremljenu juhu dodajte 1-2 žlice, dobro promiješajte. Infuzirajte do 10 minuta i poslužite s krekerima. Limun već možete izvaditi iz juhe.