Burrito!!! Ovo je jedna od posjetnica Meksika. Neobičan okus vjerojatno neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje ljutog! I što je najvažnije, jelo je vrlo zadovoljavajuće i visokokalorično.
Sastojci: meso (govedina, svinjetina, možete i piletina), tortilja, češnjak, crveni ili krimski luk, začinsko bilje, zeleni luk, rajčica u vlastitom soku, crveni grah konzerva, mozzarella, kukuruz iz konzerve, čili papričica (ili možete koristiti ljuti umak prilikom posluživanja), biljno ulje za prženje, sol, papar, šećer
Način kuhanja:
Nasjeckajte češnjak, luk i začinsko bilje, popržite na tavi.
Meso nasjeckajte sjekirom, možete koristiti stroj za mljevenje mesa, i pržite sa začinskim biljem. Odabrala sam nemasnu svinjetinu (entrecot).
Dodajte nasjeckane rajčice u vlastitom soku.
Čili papričice oguliti od sjemenki, sitno nasjeckati, poslati na meso. Ovaj korak je neobavezan ako netko ne voli ljuto. A za ljubitelje, možete dodati Tabasco umak prilikom posluživanja, pa ili zamotati Chili zajedno s nadjevom.
Dodati kukuruz i grah, pržiti.
Naribajte sir i dodajte u tavu. Promiješajte i ugasite vatru.
Možete napraviti svoju tortilju ili je možete kupiti u trgovini. Kupio sam.
Nadjev zamotajte u tortilju i pržite na roštilju ili suhoj tavici. Dobar tek!!!