Sastojci: brašno, sol, suhi kvasac, topla prokuhana voda, šećer, toplo mlijeko, biljno ulje, biljno ulje za podmazivanje
Način kuhanja:
Uzmite čašu, ulijte u nju kvasac, šećer i vodu, dobro promiješajte i stavite na toplo mjesto, ja sam stajao blizu baterije tako da se pjena diže.
U zdjelu kroz cjediljku sipajte brašno, pa dodajte sol, maslac, mlijeko, kvasac i zamijesite mekano tijesto da se ne lijepi za ruke, prekrijte prozirnom folijom i stavite tijesto na toplo mjesto 1 sat da naraste.
Kad je tijesto naraslo potrebno ga je rukama zamijesiti.
Stavite papir za pečenje na lim za pečenje i namažite biljnim uljem. Od tijesta oblikovati štrucu i staviti na pergament, odozgo napraviti rezove nožem
Staviti dizati na toplo mjesto, upaliti pecnicu na 200 stupnjeva da se zagrije kad se pecnica zagrije potrebno je smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva, kada je tijesto naraslo potrebno ga je peći u pećnici na 180 stupnjeva da spremnost. Izvaditi iz pećnice i malo ohladiti, gotovo. narezati na kriške i poslužiti. Dobar tek.