Kruh ostaje mekan i svjež oko dva tjedna. Podijelit ću vam kako spremam kruh da ne postane ustajao ili pljesnivi. I ne morate ga baciti.
Općenito, bolje je kupiti kruha koliko jedete. Bolje je svaki dan kupovati svježi kruh nego ga štedjeti i “spasiti”. Ali što ako još uvijek imate puno kruha, a nemate vremena za jelo?
Tada će moj savjet dobro doći.
Kruh treba izrezati na porcije i čvrsto omotati prozirnom folijom. Svaki komad zamotamo, nastojeći zadržati što manje zraka između filma i kruha.
Sada stavljamo kruh u zamrzivač. Bez gubitka okusa i njegovih svojstava, kruh se čuva 10-14 dana. Samo ga trebate izvaditi i pričekati 10-15 minuta – toliko se kruh odmrzava na sobnoj temperaturi.
Možete ga zagrijati i u pećnici ili na tavi, roštilju itd. Tada će iznutra biti mekana i vruća, a izvana hrskava.
Pa, ako je kruh i dalje počeo ustajati, onda mu nalazim primjenu. Krutone radim ili ih narežem na male kockice i osušim na tavi ili u pećnici. Dobivaju se krekeri koji se potom mogu koristiti npr. za Cezar salatu ili druga jela.
Napišite u komentarima kako čuvate kruh?
Pročitajte također:
Ako vam je članak bio koristan, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!