Nudim odličnu poslasticu - ukusnu mega pitu od jabuka. Umjereno sladak, sočan, aromatičan. Savršeno će se uklopiti za obiteljsku čajanku i na svečani stol, ništa lošije od bilo kojeg kolača. Pa ipak, kao preljev sam koristila listiće badema, ali možete uzeti nasjeckane orahe. Pripremite ovu tortu i ona će vas iznenaditi! #pita od jabuka #pita_s_jabukama #pita od jabuka #slatka_peciva #za_čaj
Sastojci: Za tijesto: brašno, šećer, sol, jaje, maslac (hladno), za nadjev: jabuke, limunov sok, maslac maslac, šećer, grožđice, korica jednog limuna, škrob, voda, za bademovu pastu: maslac, šećer, med, listići badema, mlijeko
Način kuhanja:
U zdjelu blendera uspite brašno, šećer, prstohvat soli, hladan maslac, jaje i zamijesite tijesto.
Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Jabuke oguliti, odstraniti jezgru i narezati na male kockice.
Ulijte u dublju posudu, poprskajte limunovim sokom i promiješajte, dodajte koricu jednog limuna, oprane grožđice, šećer, maslac.
Stavite na vatru, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta pod poklopcem, povremeno miješajući.
Škrob razrijedite vodom i pomiješajte s nadjevom od jabuka. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Dno tepsije od 24 cm obložite papirom za pečenje. Tijesto rasporedite po dnu i oblikujte stranice visine 5 cm.
Ulijte fil od jabuka i ravnomjerno rasporedite.
Za pripremu bademove mase u loncu pomiješajte listiće badema, šećer, med, maslac i mlijeko. Stavite na vatru, zakuhajte i maknite s vatre.
Smjesu od badema prelijte preko nadjeva od jabuka i ravnomjerno rasporedite.
Pecite na 200 stupnjeva 40-45 minuta. Ako kolač previše porumeni, prekrijte ga folijom. Kolač izvaditi iz pećnice i potpuno ohladiti u kalupu. Izvadite iz kalupa i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata.
Dobar tek!
Video recept:
Pretplatite se na moj kanal: Ukusna kuhinja Jednostavni recepti