Uz ovaj umak obična heljda zaiskrila je novim bojama. Brza i ukusna opcija za ručak ili večeru. Umaku možete dodati sve začine koje volite. I savjetujem vam da samu heljdu (ako nije pržena) pržite na suhoj tavi uz stalno miješanje, tada će postati mrvičasta i još ukusnija. #heljda #umak #brzo ukusno #bez muke #ukusno
Sastojci: heljda, voda, kipuća voda, sol ili po ukusu, za umak: mljevena svinjetina ili bilo koji drugi, veliki luk, pečeni grah s povrćem u umaku od rajčice, voda, kipuća voda, sol, sušeni češnjak
Način kuhanja:
Najprije stavimo heljdu kuhati.
Heljdu temeljito operite i pošaljite u tavu, prelijte kipućom vodom, posolite, pokrijte poklopcem i zakuhajte. Zatim smanjite vatru/snagu na minimum i kuhajte 10 minuta dok voda ne ispari. Isključite plin/struju i ostavite na štednjaku, pustite da se pari kako treba.
Dok se heljda kuha pripremite umak.
Mljeveno meso šaljemo u zagrijanu tavu, dinstamo, cijelo vrijeme miješajući i raspoređujući lopaticom da ne bude jedna grudica. Lagano posolite.
Luk izrežemo na kockice i pošaljemo u mljeveno meso, sve zajedno pržimo. Zatim dodajte pečeni grah s povrćem u umak od rajčice i prelijte kipućom vodom.
Takav grah može se zamijeniti svježim povrćem, pastom od rajčice i grahom iz konzerve. Tada će se umak duže kuhati, ali to nikako neće utjecati na okus.
Zatim probamo umak za sol, po potrebi posolimo, posipamo sušenim češnjakom, promiješamo i ostavimo još minutu pa maknemo sa štednjaka.
Poslužite heljdu s umakom i po želji pospite nasjeckanim začinskim biljem. Uživajte!😋👍
Ako vam se svidio moj recept, bit će mi drago na vašoj recenziji fotografija! Molimo pretplatite se na mene da ne izgubite moje stranice 😉 I odat ću vam tajnu da vas još uvijek imam čime iznenaditi!😀😉🤩