Sretan rođendan voljeni Cookpad #kukpad4 Dobivaju se jako sočni muffini! Ako vam je ostala banana, a ona je već prezrela, slobodno je iskoristite za ovaj recept! Bademe također možete zamijeniti nekim od vaših omiljenih orašastih plodova.
Sastojci: brašno, prašak za pecivo, mljeveni cimet, sol, mlijeko, prepelica jaja, biljno ulje, smeđi šećer, srednja banana, badem, bijela čokolada, za dekoraciju, bijela čokolada, badem
Način kuhanja:
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. Orahe lagano popecite u tavi i nasjeckajte. Čokoladu također narežite na male komadiće. Ja koristim slastičarsku čokoladu, dolazi u culetima pa je koristim cijelu.
Bananu zgnječite vilicom u pire. Banani dodajte mlijeko, jaja, maslac i šećer. Miksamo.
Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i dobro promiješajte.
Tijesto rasporedimo u kalupe za muffine i pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20-25 minuta na načinu "pečenje". Gotove muffine izvadimo i pustimo da se ohlade.
Za ukrašavanje otopite čokoladu, prelijte muffine sa čokoladom i pospite mljevenim orasima. Dobar tek!