Ovaj recept za patlidžan, nevjerojatna po ukusu i jednostavnosti, tako navikli na naše obitelji, ne bih se iznenadio da sljedeća generacija će uzeti u obzir ovaj obiteljski obrok.
Ova ideja sam pokupila na jednom od korejskog kanala, malo prilagođen našim realnostima i kuhati ne znam što račun ponovno.
SASTOJCI
2 srednja patlidžana
snop mladi luk
1-2 režnja češnjaka
pol vruće paprike
2-3 žlice umak od soje
1-2 žlice riblji umak
2 žličice sezamovog ulja
1-2 tSP riža ocat
0,5 tSP šećer
nekolicina prženim sjemenkama sezama (po izboru)
Recept patlidžan na korejskom
patlidžana
Parobrod s malom količinom vode staviti na tanjur.
Pripremite patlidžan.
Kriške bi trebala biti približno jednak debljine.
Stavite patlidžan na parobrod.
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini isječenih komada.
Oko 10 - 14 minuta.
Provjerite spremnost drveni ražanj.
Kada ste spremni za preliti vruću vodu iz aparata.
S ploče potrebno je pritisnuti patlidžan viška vlage je otišao.
umak
Sitno sjeckani zeleni luk, češnjak i ljute papričice.
Dodaj u šećer, umacima, sezamovo ulje i ocat.
KONAČNA
Break patlidžan na trake.
Pomiješajte s umakom. To je sve.
imaš salata, užinaA prilog ili zasebna jelo.
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
VIDEO RECEPT
Ja vas Dobar tek žele!
Ako vam se sviđa recept, kliknite na thumbs-up i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.