Odlična opcija za obilno piće
Sastojci: tijesto, brašno, suhi kvasac, mlijeko, jaje, sol, šećer, biljno ulje, žumanjak + 2 st.l. mlijeko za mazanje, nadjev, svježi sir, šećer, vanilin šećer, pavlaka, kukuruzni škrob, žumanjak
Način kuhanja:
Prosijte brašno u zdjelu.
Dodati kvasac, promiješati.
Dodati razmućeno jaje.
Sol i šećer otopite u toplom mlijeku, dodajte u brašno i ulijte biljno ulje.
Mijesite tijesto 10 minuta. Trebao bi biti elastičan, ne ljepljiv za ruke.
Uzmite zdjelu, namažite je biljnim uljem, stavite tijesto u nju, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže 1-1,30 sati.
Za to vrijeme napravite fil: sve sastojke pomiješajte dok ne postane glatka.
Tijesto izbušite, podijelite na 12 dijelova, uvaljajte u kuglice i ostavite 15 minuta pokriveno ručnikom.
U svakoj kugli napravite udubljenje s hrpom prethodno podmazanim biljnim uljem.
U svako udubljenje stavite nadjev, premažite žumanjkom i mlijekom i stavite peći u zagrijanu pećnicu 25 minuta na 180 stupnjeva.