Otkrili tajnu savršenog prženog krumpira. Sad ga solim u određenom trenutku. Čini se kao sitnica, ali rezultat je drugačiji

Tko ne voli prženi krumpir? S ukusnom rumenom koricom i kiselim krastavcem - samo prejedanje))) Sada ću vam reći kako prženi krumpir učiniti još ukusnijim - cijela tajna je da ga pravilno posolite.

Kuhanje:

Mislim da svi znaju recept: krumpir narežite na trakice ili kockice (kako želite) i pržite na biljnom ulju ili otopljenoj masti. Po želji dodajte luk, češnjak i papar.

Dakle, dok pržite krumpir, trebate miješati svakih 3-5 minuta, ali NE SOLITI!

Čim se pojavi zlatna korica - a to se obično događa do kraja, kada je krumpir gotov, tek tada možete posoliti po ukusu.

Zašto se prženi krumpir posoli na kraju: jer sol ne dopušta stvaranje zlatne korice, krumpir se duže prži, loše je pržen - općenito, ne ide uvijek dobro.

A ako pržite bez soli, krumpir će ispasti rumen, ukusan, brzo pržen.

Zato solimo na samom kraju, doslovno 1-2 minute prije spremnosti. Čini se da se na prvi pogled čini kao sitnica, ali zapravo je rezultat potpuno drugačiji. Zato se prženi krumpir na kraju posoli.

Napišite u komentarima kako kuhate prženi krumpir i u kojem trenutku posolite?

Pročitajte također:

Sad ribu pri prženju ne uvaljam u brašno. Našao sam bolju opciju: više se ne lijepi i ne gori (dijeljenje)

Ukusno i zdravoJučer

Sada se pasta od rajčice u mom hladnjaku ne kvari. Svježe košta 2-3 mjeseca. Ja ti kažem kako se držim

Ukusno i zdravoPrije 2 dana

"Puffy" omlet od 1 jajeta. Ispada tako veličanstveno da je dovoljno za obitelj od 4 osobe (recept)

Ukusno i zdravoprije 3 dana

Ako vam se svidio recept za pržene krumpiriće na tavi, lajkajte. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!