Pregledala sam hrpu recepata za juhe od sira i završila sa svojim receptom. Sad dijelim s vama 😋 Probajte skuhati juhu od sira s mesnim okruglicama, sigurno će vam se svidjeti!
Sastojci: mljeveno meso, riža, luk, jaje, sol/papar, za 3 litre. voda: krumpir, srednja mrkva, veliki luk, topljeni sir, sol/papar, biljno ulje za prženje, zelje
Način kuhanja:
Formirane mesne okruglice. 👉 Kuvamo polpete kao i obično. U mljeveno meso dodajte sitno nasjeckani luk, jaje i rižu (☝️ Rižu prethodno kuham do pola). Sve dobro izmiješajte, posolite i popaprite i ponovno promiješajte i oblikujte male kuglice. ☝️ Mesne okruglice prvo stavim na pola kuhane na pari kroz cjedilo.
Krompir narezati i staviti kuhati. Dok se krumpiri kuhaju, napravite pečenje. Mrkvu i luk sitno nasjeckajte i pošaljite u tavu, dovedite do spremnosti.
Sir naribajte na krupno ribanje i bacite u kuhani krumpir, nakon što se sir potpuno otopi, maknite s vatre i sve izmrvite potapajućim blenderom (ili guračem) i ponovno stavite na vatru.
Mesne okruglice stavite u juhu i kuhajte do kuhanja (kod mene su već na pari), dodajte pečeno, posolite i popaprite. Još 10 minuta na vatri i gotovi ste. ☝️ Prije posluživanja pospite začinskim biljem.