Juha ispadne super bogata i ludo ukusna))
Sastojci: dimljena svinjska rebra, dimljeno meso ili kobasice, luk, mrkva, krompir, juha pileći set (imam kosti od pilećih nogu), grašak, topljeni krem sir, maslac, voda, Začini
Način kuhanja:
Pripremimo sastojke.
Bouillon. U zdjelu multicookera dodajte pileći batak, polovicu svinjskih rebara, polovicu luka i polovicu mrkve. Posolite (ja imam Adyghe) 1 žlicu i malo papra. Napunite vodom i stavite u spori kuhač. Način supe 35 minuta.
Potopite grašak u kipuću vodu 20 minuta.
Ostatak rebarca odrezati i pržiti na tavi, bez dodavanja ulja. Iz njih će se izvući masnoća. Do dobre kore.
Zatim dodajte nasjeckano dimljeno meso i par češnja češnjaka, sve popržite da se meso zasiti mirisom češnjaka) Uklonite prženje mesa.
Na masnoći koja ostane nakon prženja mesa radimo prženje luka i mrkve.
Krumpir nasjeckajte i ocijedite vodu od graška.
Iz juhe vadimo meso i povrće. Ubacujemo grašak, krumpir, pržimo.
Krumpir i mrkvu skuhane u juhi sameljite vilicom u pire krumpir i dodajte u juhu (ovo je za bogatstvo).
Dodamo i sir i stavimo ga još 10 minuta u štednjak na juhu.
Čim je juha kuhana, dodajte meso, protisnuti češanj češnjaka i komadić maslaca odvojen od kosti.
Pustite da se juha kuha 10 minuta i poslužite s krutonima) Dobar tek ❤️