Više slano nego slano. Tse sad moj omiljeni recept za paštetu ♥️ #menu
Sastojci: Pašteta:, teleća jetrica, velika mrkva, cibula, casnik, gornji maslac, tvrdo kuhana jaja, vrhovi, maslinovo ulje, silk, casnik, korijander, žele od ždrala:, ždral, želatina, voda (za namakanje želatine), zukor
Način kuhanja:
Podijelite jetru s istim komadima, mrkvu naribajte na krupno ribanje, četvrtinu qibulya s kolutima, chasnik, prema potrebi. Kubulu i mrkvu premažite na maslinovo ulje.
Zatim dodajte džigericu, posolite i dodajte začine. Podmažite par pera, zatim dodajte nekoliko centimetara i pun centimetar ulja i stavite pera pet sati, miješajući iz sata u sat.
U pećnicu dodajte kuhana jaja i blenderom sve razbijte do jednolične konzistencije. Prebacite našu paštetu u zgodan oblik.
A sad idemo dalje s našim želeom. Želatinu namočiti u hladnoj vodi da nabubri. Ždral staviti u lonac, dodati zukor, donijeti trio i prokuhati par whilina. Umutiti mikserom dok ne postane glatko (što je bazhannya, a zatim ga možete protrljati kroz sito) i odmah dodajte našu želatinu u toplinu. Dobro promiješajte i stavite na našu paštetu. Nakriti i staviti u hladnjak da se uhvati. Njegujem navečer i do poslijepodneva ti oduzimaš gušt. ♥️