Univerzalno tijesto od kvasca za bilo koje pecivo koje mi se u zadnje vrijeme jako sviđa. Pečenje od ovog tijesta je prozračno, ukusno i ne ustajalo. Toplo preporučam recept, sigurna sam: ovo tijesto će biti i vama omiljeno.
Kuhanje:
Govorim vam kako kuhati univerzalno tijesto za pite: svi sastojci i omjeri, kao i obično, navedeni su na kraju članka.
Dakle, uzmite čašu brašna i dodajte čašu kipućeg mlijeka. Kuhajte uz stalno miješanje dok ne postane glatko.
Zatim, kada tijesto više nije vruće, dodajte jaja i kvasac, umućen do glatke smjese, otopljen u 0,5 šalice toplog mlijeka (možete uzeti vodu). Dodati 2-3 žlice brašna, promiješati i ostaviti da se diže na toplom mjestu.
Čim se digne dodati sol, topli otopljeni maslac, preostalo brašno. Zamijesite tijesto, treba biti mekano, elastično i ne lijepiti se za ruke.
Stavljamo na toplo mjesto najmanje sat vremena. Tijesto se gotovo utrostruči.
Zatim pravimo pite, lepinje, pite, lepinje i sva druga peciva.
Dobar tek, dragi moji!
Sastojci:
mlijeko 1,5 šalice
jaja 5 kom
brašno - 600-800 g
otopljeni maslac - 1/4 šalice
svježi kvasac - 30 g ili 2,5 žličice suha
sol - 1 žličica
Pročitajte također:
Ako vam se svidio recept za kremasto tijesto za pite, lajkajte. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!