Prvi put kuhano. Jednostavno i vrlo ukusno. Hvala svim autorima ovog jela. Recept sam gledala od mnogih, bilo bi nepošteno ostaviti foto recenziju za nekoga samog. Stoga pišem recept, zadovoljan sam rezultatom, u kasici ću kuhati. Za one koji ga nisu probali toplo preporučam)))👍👍👍🔥 Pa količinu sastojaka sam prilagodila svojim željama) #piletina
Sastojci: pileće nogice, vrhnje (imam 25% masti), voda, cilantro, kopar i peršin, češnjak, suha ljuta paprika, mljeveni korijander, suneli hmelj, suha menta, sol i crni biber, povrće ulja
Način kuhanja:
Sinoć se nije imalo što raditi. Odmrznite i nasjeckajte noge na velike komade. Posolite i popaprite, prelijte biljnim uljem. Promijesati i staviti u frizider. Možete stajati 30 minuta i početi kuhati, nije potrebno dugo marinirati.
Zatim se naši čvrsti komadi prže u maloj količini biljnog ulja s obje strane, do zlatno smeđe boje. Razmazujemo ga u obliku u kojem ćemo peći.
Stavite kremu u zdjelu. Izrežite sve začinsko bilje i češnjak. Mahunu paprike sitno nasjeckajte, dodajte suneli hmelj, mentu, korijander. Posolite i popaprite po ukusu. Dodajte 300 ml vode i sve dobro promiješajte. Ovim umakom prelijte naše pržene pileće batke (zaboravila sam uslikati ovaj korak, oprostite) i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, 45 minuta. Za to vrijeme tjeramo sve domaće spinogryze iz pećnice, koje će osjetiti miris))
A mi u međuvremenu pripremamo neki jednostavan prilog. Tjestenina, riža, heljda, pire, imam špagete. Izvrsna kombinacija! Vrlo jednostavno za pripremu i jako ukusno! Hvala, kukpadovci!)))