Ova lagana juha vrlo je omiljena kod djece i lako se priprema. Ideja o takvoj juhi rodila se iznenada, kada su od improviziranih sredstava ostali samo ovi sastojci.
Sastojci: pureći batak, voda, krumpir, smrznuti ili svježi grašak, mahune, lovorov list, srednje luk, srednja mrkva, kurkuma, curry, mješavina paprika, crni biber u zrnu, sol, ulje za prženje, svježe zelenilo
Način kuhanja:
Operite pureći batak i stavite ga u lonac s hladnom vodom.
Zakuhajte vodu. Zatim biste trebali kuhati puricu 40 minuta, uklanjajući pjenu tako da juha bude bistra.
Istovremeno, sitno nasjeckajte luk i pržite ga u tavi s biljnim uljem 2-3 minute. na srednjoj vatri.
Sakupljamo mrkvu na velikom ribanju. Dodajte to na luk i pržite ih još 3 minute.
Režemo krumpir. Možete rezati na trakice, ali u mojoj obitelji više vole krumpir na pola prstena.
Nakon 40 minuta, kada je pureći batak dovoljno skuhan, dodajte krumpir, grah, grašak te prženi luk i mrkvu. Posolite, dodajte lovorov list, papar i ostale začine.
Nakon 15 min. dodajte začinsko bilje, pokrijte poklopcem i ugasite vatru. Juhu kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta.