Postoje situacije kada su počeli nekakvo pečenje, ali nije bilo papira za pečenje - završilo je u najnepovoljnijem trenutku. Može li se umjesto pek papira za pečenje koristiti folija?
Hajde da to shvatimo, sad ću ti reći više.
Ne uzimamo u obzir meso, ribu, gljive, krumpir itd. jela koja se već standardno mogu peći u foliji. Ovaj članak je o pečenju.
Općenito, umjesto pergament papira možete koristiti foliju.
ALI! Postoji nekoliko pravila kojih se morate pridržavati, inače pečenje neće uspjeti.
Prvo pravilo:
Pečenje će izgorjeti na foliji. Stoga, kako se to ne bi dogodilo, postavljamo temperaturu malo nižu nego što bi trebala biti.
Drugo pravilo:
Folija se ne može koristiti za meringue ili kekse - sve će se sigurno zalijepiti i izgorjeti. Nemojte ni pokušavati, samo prevedite proizvode i gubite vrijeme.
Treće pravilo:
Položite foliju na lim za pečenje mat stranom prema dolje. Odnosno, tijesto stavljamo na sjajnu stranu - tako da se ništa neće lijepiti.
četvrto pravilo:
Za razliku od pergamentnog papira, folija mora biti podmazana biljnim uljem.
Ako se poštuju sva ova pravila, tada se umjesto pergamenta za pečenje može koristiti folija.
Napišite u komentarima što učiniti ako vam ponestane papira za pečenje?
Pročitajte također:
Ako vam je članak bio koristan, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!