Sastojci: sirutka, maslina. maslac, pšenično brašno, kukuruzno brašno (po želji), sol, šećer, suhi kvasac
Način kuhanja:
Naravno, napraviti najkvalitetniji domaći kruh je cijela umjetnost, ali naš kruh je jako ukusan i lijep. Potrebno je odabrati prikladne kalupe, obložiti ih pergamentom, po potrebi premazati uljem. U zdjelu sipajte brašno, dodajte kukuruzno brašno za boju, sol, šećer, dodajte kvasac.
Odmjerimo čašu sirutke. Ostalo mi je nakon izrade sira tipa Adyghe (vidi. recept). Ajmo malo zagrijati, dodati raste. ulja, te ovu smjesu postepeno dodavati u brašno. Prvo možete miješati mikserom s kukom, pa ručno. Tijesto nije začepljeno, mekano.
Tijesto treba ostaviti sat vremena na toplom mjestu. Stavila sam ga u mikrovalnu sa šalicom tople vode. Takvo tijesto postalo je za sat vremena, sada se lako može mijesiti i ostaviti još sat vremena. Sada prebacimo u forme i ostavimo 40 minuta na miru.
Zagrijemo pećnicu na 180*. Forme stavljamo da se peku 25-30 minuta. Provjerite drvenim ražnjem. Pustite da se kruh malo ohladi pa ga izvucite iz kalupa. Evo tako zgodnog muškarca. Dobar tek!