Bez obzira na oblik i svijetla zrna nara, ovo djelo ljudskih ruku ne mogu nazvati narukvicom. Pokazalo se da je salata toliko plemenitog okusa da tvrdi da je samo ogrlica. I vrlo skupo! Dakle, svečana (međutim, ne nužno) elegantna i ukusna salata je na vašem stolu za najdraže i najbliže. #kokoš
Sastojci: Pečeni pileći but ili 2 buta, naranča, tvrdo kuhana pileća jaja, srednje ili 2 male mrkve, avokado, šipak, veliki crveni luk, majoneza, jabučni ocat
Način kuhanja:
Što se tiče omjera: svi sastojci trebaju biti približno jednaki. Osim piletine, koju treba uzimati 2 puta više. To je, da tako kažemo, sastojak koji tvori sustav u našem slučaju. Mrkvu skuhajte u uniformama i ohladite.
Naranču sitno nasjeckajte, pokušavajući ukloniti što više filma. Iscijedite sok. Sitno nasjeckajte avokado (odmah poškropite octom, lagano), piletinu, mrkvu. Ocijedite vodu iz luka.
Rastavite šipak na zrna. Luk narežite što je manje moguće, prelijte kipućom vodom uz dodatak 1 žličice. žlice jabučnog octa. I ostavite tako oko pola sata.
Posebno sitno nasjeckajte bjelanjke, a žumanjke zgnječite u sitne mrvice.
Sada se formira zelena salata. Možete jednostavno položiti u slojevima, ali po mogućnosti odmah s vijencem. Donji sloj je avokado. Na vrhu - žumanjci i majoneza, malo.
Dalje - mrkva, piletina, majoneza - malo više nego prvi put. Iznad je naranča. Na njemu - bjelanjak, pa luk.
Sada opet majoneza i gornji sloj je šipak. Prije posluživanja ostavite salatu da odstoji 10-15 minuta na sobnoj temperaturi.