#igre Ako volite jela od bulgura, svakako probajte ovu žitaricu u kombinaciji sa kupusom. Kupus se prvo prži na tavi, a zatim kuha s bulgurom. Kupus dobiva suptilni orašasti okus bulgura, a žitarice postaju sočne i mekane 😋. Kupus s bulgurom izvanredan je prilog mesu ili ribi, ili krepko i samodostatno jelo za vegetarijance i postače. Kalorije na 100 grama 152 kcal 🤗.
Sastojci: bijeli kupus, burgura, luk, mrkva, češnjak, soja umak, maslinovo ulje, sol, mljeveni crni biber, začini, peršin
Način kuhanja:
Pripremite potrebne sastojke. Kupus nasjeckajte, posolite, gnječite rukama da bude mekši i sočniji. Luk narežite na pola prstena, mrkvu naribajte na krupno ribanje.
Pirjajte kupus u loncu na suhoj tavi ispod poklopca. Posebno popržite luk i mrkvu na suhoj neljepljivoj tavi. Par minuta prije kraja dodajte nasjeckani češnjak.
Pečeni luk i mrkvu pomiješajte sa kupusom.
Bulgur popržite na maslinovom ulju 2-3 minute, dodajte u lonac kupusu, posolite, popaprite, dodajte začine i zalijte vodom tako da kupus bude pokriven.
Pirjati 30 min. 6 minuta prije kraja ulijte soja sos i dobro promiješajte. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.
Dobar tek 😋!!! Ako vam se svidio moj recept i kuhali ste po njemu, bit će mi jako drago ako ostavite svoju recenziju fotografija 🤗🥰. Zanimljivo je vidjeti što ste smislili.
Možete pogledati moj video recept ⬇️