Danas želim podijeliti delikatnu, neopisivo ukusnu tortu "Srce", koja je savršena za svečani stol u čast Valentinova. Tijesto i krema pripremaju se za nekoliko minuta, pečenje kolača i sastavljanje torte također je vrlo jednostavno, a ukrašavanje je užitak. Medeni kolači su mekani, strukturirani i ludo mirisni! Sama torta, unatoč prividnoj prozračnosti i nepouzdanosti dizajna, vrlo je stabilna, savršeno drži oblik i savršeno se reže. Možete ga ukrasiti svime - bobicama, cvijećem, čokoladom, orašastim plodovima, kolačićima, slatkišima. #valentinovi
Sastojci: Za tijesto:, med, puter, šećer, jaja, brašno, prašak za pecivo, Za kremu:, skuta, masno vrhnje (najmanje 33% masnoće), šećer u prahu, Za dekoraciju:, bobičasto voće, tartufi i kolačiće
Način kuhanja:
Umutiti jaja sa šećerom.
Ulijte otopljeni maslac i nastavite miješati.
Zatim med.
Postupno dodavati brašno i zamijesiti tijesto.
Gotovo tijesto će vam biti malo ljepljivo za ruke. Zamotajte u prozirnu foliju ili vrećicu i stavite u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći.
Kuhanje kolača. Tijesto podijelimo na tri dijela.
Svaki komad razvaljajte na papiru za pečenje oko pola centimetra debljine.
Nanosimo šablonu izrezanu od papira i kružimo obris nožem.
Od ostataka izrežite mala srca za ukrašavanje torte.
Pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva do laganog rumenila.
Vrhnje za kuhanje. Pomiješajte sir, vrhnje i šećer u prahu do stabilnih vrhova.
Skupljamo tortu. Jednu tortu položimo na posudu ili podlogu. Ukrasite kremom pomoću slastičarske vrećice.
Pokrijte sljedećim slojem. Ponovo ukrasite kremom.
S trećom tortom radimo isto.
Ukrasite pripremljenim slatkišima.
Gotov kolač šaljemo u hladnjak na nekoliko sati kako bi se kolači natopili.
Izvrsna i elegantna torta u obliku srca ukrasit će vaš odmor. Sretan čaj!
Video ovdje: