Juha od mesnih okruglica vjerojatno će uvijek biti na mjestu kada je zima duga i zagrijat će svakoga za stolom!
Sastojci: mljevena piletina, mljeveni luk, luk za juhu, celer, mrkva, mali krumpir, kupus po želji, vrhnje 20%, začinsko bilje po želji, sol i papar
Način kuhanja:
Luk samljeti u blenderu i pomiješati s mljevenom piletinom, ja sam dodala i nasjeckano zelje. Ne zaboravite posoliti i popapriti. Mlet je spreman.
Narežemo povrće i počnemo pržiti luk na maloj količini maslinovog ulja. Dodati suhi češnjak. Čim luk dobije malo zlatnu boju, dodajte nasjeckanu mrkvu i celer. Čim mrkva omekša, dodajte vodu i zakuhajte.
Počinjemo oblikovati mesne okruglice i kako se ne bi lijepile za ruke, možete ih navlažiti vodom i dodati u našu tavu s povrćem. Provjeravamo sol i po želji možete dodati svoje omiljene začine. Pola sata prije posluživanja u juhu stavite nasjeckani krumpir i sitno nasjeckani kupus. Čim je krumpir spreman, ugasite vatru.
Sve je spremno! Možete dodati vrhnje i poslužiti vruću juhu, ja sam po vrhu posula malo kopra!