Ovo su jako ukusni belyashi, nemam vremena kuhati ih! #igre #belyashi #pečenje #tijesta
Sastojci: Tijesto: mlijeko, voda, suhi kvasac, šećer, jaje, sol, biljno ulje, brašno, mljeveno meso, luk, voda, sol i mljevena paprika, sušeni češnjak, hmelj-suneli, mljeveni korijander
Način kuhanja:
Zamijesite tijesto - topla voda + toplo mlijeko + šećer + kvasac. Ostavljamo 10 minuta. Zatim dodajte jaje + sol + biljno ulje + brašno. Zamijesimo tijesto.
Podmažite ruke biljnim uljem i zamijesite tijesto na stolu. Stavite tijesto u posudu namazanu biljnim uljem. Pokrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto 1 sat.
Samljeti luk u blenderu, dodati mljevenom mesu. Ulijte začine sol, papar, korijander, hmelj - suneli i sušeni češnjak. Dodajte vodu i umiješajte mljeveno meso.
Tijesto podijelimo na kuglice 14 - 16 komada. Težina jedne lopte trebala bi biti otprilike 55 - 60 grama. Rukama umijesite lopticu u tortu, stavite mljeveno meso i uštipajte tijesto. Belyash morate malo izravnati tako da postane tanka. Pržite na biljnom ulju, ulja bi trebalo biti puno. Bijelci bi trebali plivati u ulju. Ulje treba biti vruće, a zatim smanjite vatru na ispod srednje. Belyashi dobro pržite do zlatno smeđe boje s obje strane, preokrenite nekoliko puta.
Tako da se tijesto iznutra prži. Dobar tek! Na mom YouTube kanalu postoji video recept - Inga&cooking. Dobrodošli 🤗