Dobra večer svima ❤️ Danas želim podijeliti s vama ne samo dobro raspoloženje, već i ukusan, slatki recept, ne od ribe, već od svježeg sira, čokolade i višanja😘😘😘. Recept mi već dugo sjedi u glavi, ali očito sve ima svoje vrijeme. Dakle, upoznajte čokoladno-skutna torta "Jastuci" ili kako je češće zovu "Prošivena deka" s višnjama. Ime je, naravno, zanimljivo, ali mu odgovara. Pogledajte samu tortu, izgleda li stvarno kao dekica? A, ako je pita izrezana, onda svaki komad pite izgleda kao jastuk. Oh, dobro, kako ne ispeći takvu ljepotu i ukusnost? Recept za formu 25 X 18 cm #igry
Sastojci: Za skutu:, svježi sir, jaje, sol, vanilin šećer, škrob, Za čokoladno tijesto:, jaja (kategorija C0), mlijeko, biljno ulje, sol, prašak za pecivo, kakao, brašno, šećer, po želji, trešnja bez kostima
Način kuhanja:
Počevši od čokoladnog biskvita
Uključujemo pećnicu na 180°C
Mali savjet! Prije nego počnete tući jaja, savjetujem vam da pripremite formu. Imam pravokutnu, unutarnjih dimenzija 25 x 18 cm. Obložite formu pergamentom.
Stavite jaja i šećer u zdjelu za miješanje. Morate istući u bujnu masu. Ako su jaja na sobnoj temperaturi, tući će se brže od hladnih.
Sada malo smanjite brzinu miksera i ulijte biljno ulje
Zatim dodajte mlijeko. Usput, trebao bi biti na sobnoj temperaturi. Sadržaj masti mlijeka u ovom receptu nije bitan.
Za informaciju: od mlijeka iz trgovine, pita ili cupcake je lakša, tijesto je prozračnije nego s domaćim mlijekom.
Zatim prosijte sve rasute proizvode: brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli. Lagano mijesiti tijesto lopaticom.Prosijati
Tijesto za čokoladni biskvit izlijte u kalup i zagladite ga.
Za punjenje od skute
U manjoj posudi pomiješajte svježi sir, jedno srednje jaje, vanilin šećer, sol, škrob i šećer.
Uronjenim blenderom dovedite proizvode u kremasto stanje. Ako nema blendera, svježi sir možete protrljati kroz cjedilo i mikserom umutiti s ostatkom sastojaka.
Masa od skute ne smije biti ni tekuća ni gusta. Inače, umjesto škroba možete koristiti paketić pudinga od vanilije. U ovom slučaju. vanilija se može izostaviti iz recepta.
A sada ono najzanimljivije, kreirat ćemo "dekicu" 🤣
Slastičarsku vrećicu punimo skutom. Ako nemate slastičarsku vrećicu, sasvim će vam odgovarati obična turpija ili uska vrećica.
I na tijesto za čokoladni biskvit u obliku rešetke istisnite skutu. Ovo skutno tijesto je sasvim dovoljno za ovaj oblik.recept za pitu od svježeg sira
Na svaki kvadrat stavite trešnju.
Sada, bez odlaganja, šaljemo obrazac s tijestom u prethodno zagrijanu pećnicu. Pečemo 35-40 minuta, na standardnom načinu od 180 ºS
Nakon pečenja, ovo je tako lijepa, mirisna i ukusna torta od skute. Dobar tek ❤️❤️❤️