#games Riblja juha iz konzerve brz je način pripreme ukusnog glavnog jela. Bolje je uzeti riblje konzerve prirodne, bez ulja, tako da juha nije jako masna i umjereno zasićena.
Sastojci: voda, konzervirana skuša ili saury (bez ulja), krumpir, riža (po želji), mala mrkva, luk, biljno ulje, lovorov list, biber u zrnu, sol, zeleni luk (pero)
Način kuhanja:
Mrkvu i luk oguliti, sitno nasjeckati i pržiti na ulju u loncu s debelim dnom.
Ogulite krumpire. Izrežite na velike kocke i pošaljite u tavu. Dodajte vodu i kuhajte dok krumpir ne omekša.
Rižu dobro operite. U lonac s krumpirom bacite griz, promiješajte, pustite da voda ponovno prokuha. Zatim smanjite vatru na srednju i pirjajte oko 10 minuta.
Ocijedite tekućinu iz riblje konzerve. Uklonite kosti iz ribe. Dodajte ribu u lonac s krumpirom i posolite po ukusu. Kuhajte na laganoj vatri još 3-5 minuta.
Juha s ribljim konzervama je spremna. Ulijte u zdjelice i poslužite prelivene zelenim lukom.