Danas kuham obitelj mahunarki, govorim o mahunarkama i mahunama😁 Hvala na inspiraciji Ekaterina❤️ @GoltsevaKatia #igre #foto lekcija7
Sastojci: kaša, pileći bataki, smrznuti mahuni, sol, crni mljeveni papar, suneli hmelj, mljevena kurkuma po ukusu, biljno ulje za prženje
Način kuhanja:
Pripremimo naše sastojke 👌.
Stavimo tepsiju i ulijemo 500 ml vode na 200 g mahune, čim voda prokuha spustimo mungo, posolimo vodu sa oko 0,5 žličice, kuhamo na srednjoj vatri 30-35 minuta. (Ako vam voda ne proključa sva, možete je pažljivo ocijediti👌).
Stavimo tavu na štednjak, stavimo batke i zalijemo sa 400 ml vode, kuhamo na jakoj vatri, čim zavrije, smanjimo na srednju vatru i kuhamo dok sva voda ne proključa.
Bataki su se počeli pržiti, prelijte biljnim uljem, pržite naše batke na srednjoj vatri s obje strane do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte sve naše začine.
Smrznuti grah šaljemo u potkoljenicu (bit će ukusniji kad se ne otopi), pržiti na srednjoj vatri 10-12 minuta. Pokušavamo po potrebi grah malo posoliti🙌.
Stavite na tanjure, dobar tek🤤👌.