Ovo je najveća pita od jabuka koju sam ikad napravila. Recept je praktički samo od jabuka. Tekstura je sočna, nježna i mirisna. Posebnim okusom ga čine mljeveni orašasti plodovi. Recept je prilično jednostavan, od dostupnih sastojaka. #igre
Sastojci: - brašno;, - jabuke;, - šećer;, - kokošja jaja;, - mlijeko;, - biljno ulje;, - prašak za pecivo;, - mljeveni orasi;, - limunova korica;, - limunov sok;, - vanilin šećer;, - sol;, - šećer u prahu;
Način kuhanja:
Pripremite potrebne proizvode. Pileća jaja, šećer, vanilin šećer i sol miješajte mikserom na velikoj brzini dok se ne dobije prozračna, stabilna masa.
Dodati mlijeko, maslac i koricu limuna, mikserom miješati na maloj brzini.
Brašno i prašak za pecivo prosijati kroz cjediljku, lagano miješati masu dok ne postane glatka.
Ogulite jabuke i mahune sjemenki. Izrežite na četvrtine, a zatim na tanke ploške. Prebacite u zdjelu. Jabuke prelijte limunovim sokom, dodajte orahe i dobro promiješajte.
U tijesto dodati kriške jabuka, miješati tako da svaki komadić jabuke bude u tijestu. Prebacite tijesto u kalup 24x24 cm obložen pergamentom. Lagano zagladiti i posuti mljevenim orasima.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva 40 minuta. Prilagodite vrijeme pečenja prema vašoj pećnici.
Gotov kolač izvadite iz kalupa, ostavite da se ohladi, po želji pospite šećerom u prahu, narežite na porcije i poslužite uz čaj.
Sretan čaj svima! Svi detalji i tajne u video receptu: