Čokoladna čokolada, što drugo reći😃 #kolačići #čokoladni kolačići #kolačićibrownie
Sastojci: bijela čokolada, mliječna čokolada, bijeli šećer, prašak za pecivo, brašno, maslac, jaje, crna čokolada
Način kuhanja:
Otopite tamnu čokoladu i maslac ili u loncu na laganoj vatri ili u mahunarkama (10-15 sekundi svaki) u mikrovalnoj pećnici. Ohladiti malo.
Umutiti mikserom jaje sa šećerom do guste i pahuljaste svijetle mase.
Smjesu od čokoladnog maslaca dodajte u razmućena jaja i miješajte dok se ne sjedini.
Prosijte brašno i prašak za pecivo, dobro promiješajte.
Ulijte nasjeckanu bijelu i mliječnu čokoladu, promiješajte. Tijesto treba biti tekuće - to je ok!
Prebacite tijesto u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom u kontaktu (da film dodiruje tijesto) i stavite u hladnjak da se stabilizira i skroz stegne (najmanje 2 sata, ali bolje navečer).
Zagrijte pećnicu na 170 C.
Ohlađeno tijesto vadite žlicom (po 40-50 grama) i oblikujte kuglice, malo ih spljoštite i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Potrebno je položiti praznine na dobroj udaljenosti jedan od drugog.
Kolačiće pecite u pećnici zagrijanoj na 170 C oko 15 minuta. Ali morate se usredotočiti na svoju pećnicu i veličinu kolačića koje ste formirali.
Dobar tek!😊