Jako ukusan i zdrav, domaći oslić iz konzerve, neopisivog okusa. Okus djetinjstva) #odmor
Sastojci: oslić, luk, šargarepa, paradajz sos, sol, začini, lovorov list, ulje za pirjanje, šećer
Način kuhanja:
Oslića očistimo, narežemo na prikladne komade, u međuvremenu zagrijemo tavu i narežemo luk na 2 kom. kockice, pržiti do zlatno smeđe boje, dodati začine, mljeveni crni papar, sjemenke gorušice. Pirjala sam ga u kućici za patke, u prvi sloj stavimo naš luk, pa na njega gotovu ribu. (očišćeni)
Zakuhajte vodu sa soli po ukusu ribe. U piletinu punimo našu ribu i kuhamo oko 2,5 sata, nakon što prokuha, stavljamo na vrlo malo vatru, i ugasiti, nakon 2,5 sata gledamo sta fali, sol, zacini, imam umjereno slanu ribu, zacina su isto na minimumu.
Ribu dinstamo ukupno 4 sata, sjetimo je dok se kuha, stavimo lavrušku, ako nema dovoljno soli i negdje nakon tri sata dodajte prženje, luk, mrkvu i umak od gulaša i dodajte 1 žlicu. šećera, i ovo prženje dodajte ribi, pa pirjajte još 1 sat. Ukupno 4 sata, Ribka je ispala jako mekana i ukusna. Dobar tek)