Cijela obitelj branje gljiva, a zatim kuhati ovaj prekrasni preljev obiteljski recept. Gljive odgovaraju različiti: i gljive, gljive, gljive... Oni ne gube svoj prirodni okus i miris prekrasan šume, kavijar se dobiva sočan, flavorful i tako ukusna da Yum!
Priprema:
Za početak sa svim gljivama temeljito u mom cjedilo, ponavljamo i jasno. Koristim 1kg meda agarics a isto ulje, međutim, može poduzeti i druge gljive na okus. Prelijte ih u posudu i kuhati u blago slanoj vodi 30 minuta, uklanjajući pjenu s vremena na vrijeme. Nakon zabačene gljive dati višak vode za odvod i pomaknite se kroz veliki rešetkasti gljive za mljevenje.
Zatim oprati i očistiti 300g luk, izrezati u male kocke; ista količina mrkve tri, zatim dva biljna pržiti u 40 ml biljnog ulja.
Sada miješati gljive s povrćem, solju i dodati papar na okus, kuhajte na laganoj vatri 30 - 40 minuta, povremeno pogledavajući i miješanje. Nadalje, tu je proširena samo naše jaja u posudu, koja mora biti unaprijed sterilizirati. Kavijar gaze čvrsto u banku bez zraka, a prije spin, dodati 2 žlice biljnog ulja. Nakon staklenke s gljivama kavijara ohladi, pohraniti na tamnom mjestu. Najukusnijih gljiva žgadija je spreman! Siguran sam da će svi biti sretni!