Soba su rezanci od heljde. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, vjerojatno samo Kinezi znaju kako to učiniti kako treba. Reći ću vam kako kuham ovo jelo, možda nešto nije u redu, ali jamčim za rezultat - bit će ukusno!
Sastojci: soba, pripremljeni teriyaki umak, soja sos, jabučni ocat, pileća prsa (možete koristiti bilo koje meso), luk, mrkva, paprika, pekinški kupus, mahune, češnjak
Način kuhanja:
Pripremite sve sastojke - narežite povrće i meso na prilično velike trake. Kuhajte sobu u slanoj vodi, ali kuhajte jednu minutu manje nego što piše na pakiranju. I ne izlijevamo vodu, trebat će nam par kutlača.
Meso pržite dok ne porumeni. Na jakoj vatri.
Mesu dodati luk, pržiti dok ne omekša.
Zatim, mrkvu, pržite 3-4 minute.
Ima i mahuna, ako je smrznuta, onda 5 minuta, ako je svježa, dovoljno je tri minute.
Zatim dodajte češnjak i kineski kupus. Idealno, drugi dio glave, gdje praktički nema zelenila.
Sve zajedno pržite doslovno minutu, te dodajte teriyaki umak, jabučni ocat i soja umak. I definitivno! - par kutlača vode gdje se kuhala soba.
Sve to nije potrebno soliti, soba voda je već slana, slan je i soja sos. Po vrhu pospite sjemenke sezama i naše jelo je spremno! Inače, dobro rješenje za gala večeru 14. veljače. Dobar tek!