Ovdje obratite pažnju na tijesto, može se koristiti za sve vrste keksa - i slatke i slane. U principu, možete i sami izmisliti nadjev, meni je glavni sir na vrhu😁
Sastojci: tijesto, brašno, maslac, šećer, sol, ocijediti hladnu vodu, nadjev, skuta, gljive, paradajz, topljeni sir (za sendviče na ploške), jaje za premazivanje
Način kuhanja:
Hladan ocijeđeni maslac, brašno, šećer i sol sameljite u sitne mrvice, dodajte hladnu vodu i zamijesite tijesto. Ako se tijesto lijepi za ruke, možete dodati još brašna. Gotovo tijesto izvadite u hladnjak na pola sata.
Pripremite nadjev - povrće narežite na tanke ploške.
Izvadimo tijesto, podijelimo ga na dva dijela. Jedan dio razvaljamo u krug, debljine nekoliko mm. Tijesto premažite skutom, ostavljajući samo par cm oko rubova. Na vrh stavite gljive i rajčice, sve prelijte topljenim sirom, što više - to ukusnije😉
Zatim kekse zatvorimo u krug, rubove namažemo jajetom i posipamo sezamom (po želji). U zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30-35 minuta (pogledajte svoju pećnicu).
Ponavljamo sve korake s drugim dijelom testa. Dobar tek!