#igre Vrlo jednostavan, ukusan i mirisan džem od minimalnog seta proizvoda. Probajte i nećete se razočarati.
Sastojci: - kore mandarine; - šećer; - voda; - limun
Način kuhanja:
Kore mandarina temeljito operite pod mlazom vode i narežite na male komadiće. Vrlo lako se reže kuhinjskim škarama.
Da bi se uklonila gorčina s kora, moraju se držati u hladnoj vodi jedan dan, mijenjajući vodu svakih 4-5 sati u svježu.
Nakon jednog dana kore isperite u tekućoj vodi, pustite da voda ocijedi. Kore pošaljite u lonac ili zdjelu za kuhanje džema, dodajte svježu vodu i zakuhajte. Ulijte šećer, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 40-45 minuta.
Sitno nasjeckajte limun bez koštica i dodajte pekmezu. Masu kuhajte još 40-45 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Džem izlijte u sterilizirane staklenke, ohladite i čuvajte u hladnjaku. Sretan čaj! Pekmez možete dodati u peciva, deserte. Kore imaju okus kandiranog voća, a ugodan miris i okus citrusa dat će polet vašim jelima.