Paella s plodovima mora🐚🦐
Sastojci: lignje, dagnje, langoustini, tigraste kozice, bebe hobotnice, mrkva, rajčica, paprika, luk, Češnjak, mahune (smrznuti), zeleni grašak (smrznuti), riža paella, maslinovo ulje, sol, papar začini ukus
Način kuhanja:
Mrkvu i luk narežite na pola prstena Papriku i rajčicu narežite na kockice Češnjak dobro nasjeckajte rižu isperemo Uzimamo veliku tavu, prelijemo maslinovim uljem i pržimo plodove mora na jakoj vatri 2-3 min.
Stavljamo ih u zasebnu zdjelu. Na istom ulju počinjemo pržiti povrće. Luk, mrkva, mahune, paprike, češnjak, malo soli, sve dobro izmiješati. Pržite 5 min.
Zatim dodajte rižu i pržite 2 minute. Napunite vodom, omjer 1:2 (1 šalica riže = 2 šalice vode) Posolite, popaprite, smanjite vatru na srednju i kuhajte oko 20 minuta. Ne miješamo se više!
Zatim dodajte langošice i dobro ih zagrijte da se kuhaju. I na kraju dodajte dagnje. U procesu kuhanja sve bi se dagnje trebale otvoriti!! Ako se iznenada neka vrsta školjke ne otvori, svakako je bacite !!!
Zatim dodajte nasjeckane rajčice. Završna faza, sve pospite graškom. Kad je paella skoro gotova, isključite vatru, pokrijte folijom i ostavite da se kuha 5-7 minuta.
Paella s plodovima mora je spremna. Dobar tek!🤗