#igre Sočna pačja prsa za ručak ili večeru - što može biti ukusnije i brže, pogotovo ako su prsa marinirana unaprijed... Dobar recept za one koji se ne vole dugo petljati po kuhinji.
Sastojci: pačja prsa, sol, curry, sok od naranče, narančina kora, med, češnjak, srednja mrkva, jezgre oraha, majoneza, porcionirana riža
Način kuhanja:
Preporučljivo je marinirati pačja prsa unaprijed (možete to učiniti za nekoliko sati, možete za jedan dan), tada će kuhanje oduzeti vrlo malo vremena i truda. Da biste to učinili, istisnite češanj češnjaka u posudu, dodajte narančinu koricu i sok, med, curry i sol po ukusu, pomiješajte, trljajte prsa ovom smjesom, zatvorite posudu poklopcem i pošaljite u hladnjak.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Prsa izvadite iz hladnjaka, napravite rezove na koži (ako vam se koža ne sviđa, možete je izvaditi i napravite rezove na samim prsima), zatim grudi čvrsto zamotajte u foliju i pošaljite na 20 minuta u pećnicu ormar. Zatim izvadite, otvorite foliju i vratite prsa još 10-ak minuta da dobiju lijepu koricu.
Pripremite mrkvu s majonezom za ukras - naribajte češanj češnjaka i orašaste plodove na sitno ribanje, mrkvu na krupno ribanje, posolite po ukusu, dodajte majonezu, promiješajte.
Dok se prsa peku u pećnici, skuhajte rižu. Prilikom posluživanja stavite rižu na tanjur, prsa, prelijte dobivenim sokom. Pored toga stavite mrkvu s majonezom. Ovako kuhana prsa su sočna i mekana. Dobar tek!