Dobar tek! #igre #pečenje
Sastojci: pšenično brašno. najviši razred, kategorija jaja CO, brzodjelujući suhi kvasac, šećer, sol, bala. voda, mlijeko, maslac, džem (džem) bilo koji (šljive), konzistencija:, proteini mlijeka i jaja kategorije CO
Način kuhanja:
Ulijte kvasac, dodajte mlijeko i vodu, šećer, sol. Otopiti uz miješanje.
Pomiješajte jaje sa brašnom. Dobivenu smjesu dodajte iz prvog koraka.
Dodati maslac, zamijesiti tijesto.
Pokrijte prozirnom folijom, stavite na toplo mjesto 90 minuta.
Podijelite tijesto na četiri dijela. Razvaljajte u obliku tave: ispalo je 4 sloja. Svaka tri sloja namazati pekmezom, prekriti četvrtim.
Podmažite četvrti sloj konzistencijom. Zatim lagano pritisnite šalicu (čašu) okrenutu naopako - vidi sl. Promjer fotografije. Od ruba kruga podijelite slojeve na 16 do kraja ruba. Uzmite dva snopa, svaki zarolajte od sebe i spojite krajeve. Dobijte 8 uvjetnih zraka.
Zatim zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite posudu pored nje. Stavite u pećnicu na 60 minuta. Nakon 30 minuta, naš kolač će se podići do rubova tepsije, nastavite peći dok ne porumeni. Jelo je spremno!
Recept preuzet sa sajta: