Koliko volim grah! I danas želim podijeliti s vama vrlo ukusan, jednostavan recept za izradu graha. Ovo se jelo može koristiti kao samostalno jelo (što ja radim) ili kao prilog. A ako se jede hladno, onda i kao salata.
Toplo preporučujem probati ovaj grah. Pokazalo se da jelo jako zadovoljava. Ovako možete kuhati crveni grah i bijeli grah. Ukusno s bilo kime.
Za ljubitelje video zapisa pripremio sam kratki video recept za izradu graha, pogledajte:
Korak po korak recept s fotografijom kako kuhati ukusni grah
Uvijek prethodno namočim grah u hladnoj vodi. Svi to rade.
Možete ga namočiti preko noći ili duže ...
Grah će dobro nabubriti i udvostručiti se.
Stavim grah u lonac, napunim vodom i stavim na vatru, pustim da neko vrijeme prokuha.
Trenutno ću se brinuti o povrću.
Luk sitno nasjeckajte.
Trljam mrkvu na gruboj ribež.
Zagrijavam tavu s dvije žlice biljnog ulja i stavljam luk. Kuham 5 minuta uz miješanje.
Zatim dodajte mrkvu i kuhajte još 10 minuta uz povremeno miješanje.
Grah kipi, skidam pjenu. Uvijek dodam malo sode bikarbone - ¼ dijela žličice. To će grah skuhati brže i mekše. Ne solim. Dodam lovorov list, slatki grašak i klinčić. Grah će biti vrlo aromatičan. Kuham ga dok se ne skuha. Vrijeme ovisi o vrsti graha. Kuhala sam 45 minuta. Moglo je biti i manje, probavio sam malo.
Iscijedim tekućinu iz graha.
Zagrijte povrće u tavi i dodajte grah. Sad solim i popaprim po ukusu. Dodajte nasjeckani režanj češnjaka i promiješajte. Kuham par minuta. Zatim sam pustila jelo da se kuha još 10 minuta.
Grah se pokazao nestvarno ukusnim i vrlo aromatičnim. Volim je. Dobar tek!
Dragi čitatelji, molim vas, ocijenite recept lajkom, podijelite s prijateljima - ovo je za mene najbolja nagrada i poticaj da napišem još više članaka.
Ne zaboravipretplatite se na moj kanal.Hvala ti što si sa mnom. Vidimo se uskoro!
Za kuhanje graha trebali su mi ovi proizvodi:
- 200 gr. grah (suh).
- 200 gr. mrkva.
- 200 gr. luk.
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice biljno ulje.
- Začini: 5 aleve paprike graška, 5 klinčića, 1 lovorov list, crni papar, sol.
Evo još nekih mojih zanimljivih recepata:Kako kuhati ukusnu repu // Neobična salata od graha // Kako radim topljeni sir za 10 minuta